火锅电磁炉的美中不足是，在工作时线圈盘产生的电磁场除了给锅具加热外，还有一部分会从电磁炉体和锅体向往泄放，而产生人们所说的外泄电磁辐射。　对于火锅电磁炉辐射国家目前还没有相关标准，目前只能参考国家标准GB9175-88环境电磁波卫生标准中规定人的电磁辐射环境为10V/M以下，另外国家标准GB8702-88电磁辐射防护规定中所说的公众辐射为40V/M以下（以上指电场辐射）；对于火锅电磁炉的磁场辐射目前我国也还没有制定出标准，也没有参考标准，但是据有关专家介绍一般火锅电磁炉磁场辐射不超过5微特斯拉就可以。
        电磁炉辐射危害人体健康早已是科学定论。在国家标准GB4706.29-92《家用和类似用途电器的安全 电磁灶的特殊要求》的32项中的辐射、毒性和类似危险的条例里就指明：电磁辐射是一些疾病如心血管、癌症等病变的诱发因素之一，这些均能对人造成危害。另外中国室内环境监督检测中心也发出"电磁辐射六大危害"的警告，同时专家提示人们在使用电磁炉时要远离半米以上距离。
环保火锅电磁炉与普通电磁炉较大的区别就在于--环保火锅电磁炉将电磁辐射降到较低！

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